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果桑苗,鲜果被称为第三代水果新秀

果桑苗——椹莓(紫椹)、黑桑、白桑 鲜果被称为第三代水果新秀,加工品被誉为二十一世纪最佳天然绿色保健食品
果桑苗,鲜果被称为第三代水果新秀

果桑苗——椹莓(紫椹)、黑桑、白桑

       鲜果被称为第三代水果新秀,加工品被誉为二十一世纪最佳天然绿色保健食品

    果桑市场发展前景广阔,我国大部分地区都可种植。该品种树形开张,枝条细长,花果极多,果实较大,圆筒形,最大果重10.5克。果实成熟后由紫红色到紫黑色,果面光泽性强,颜色鲜艳,光亮美观,象黑珍珠一样。口感酸甜适口。叶片可养蚕或炒茶,果实可加工成罐头、果汁、酒、茶、还可以加入酸奶中,应用广泛,速冻果和加工品市场出口前景广阔。该树种适应性广,抗性强、生长快,结果早,效益好,果实美观,采摘期长,是当前建设生态采摘园的首选品种,也是山区丘陵地区最有发展前景的致富项目之一。

    果桑根系发达,生长能力强,耐旱、耐盐碱,造林成活率高,固土效果好。因果桑对土壤适应性广,它已成为绿化荒山的先锋树种,可在丘陵山地、平原、滩涂,三荒宜林地种植,进行综合开发利用。其经济效益和生态效益均十分巨大。果桑的栽培技术简单粗放,生产成本低,上市早,病虫害极少,因此椹莓种植极具市场开发潜力。

    果桑春季每亩最高可以种植500株,利用大棚栽培可以提前到春节前后采收,其效益是露地栽培的15-20倍,所以紫椹种植是当前的农业结构调整的见效快、效益高、即可卖果又可以养蚕的最有发展前景的农业特色产业。

    果桑具有极其丰富的营养和多种医疗保健功能,而且口味鲜美,自古以来深受人们的喜爱和追捧。桑树适应性强,不论土地贫瘠还是肥沃,干旱或湿润的地区均可生长,种植和管理非常简单,病虫害少,几乎不需农药防治,是原生态的绿色果品。
   
    果桑除作鲜食水果外,桑椹还可制成桑椹饮料、桑椹酒、桑椹罐头、桑椹膏、桑椹干、桑椹粉、提取天然桑椹红色素、花青素等,实现加工增值;果桑枝可栽培蘑菇、黑木耳、桑黄等食用菌,树根可入药,叶可养蚕,是传统桑蚕区的更新换代品种;果桑是退还林和建设生态文明的优选树种,也是城市园林绿化的优良树种。
 
    桑椹含有VC、VE、B-胡萝卡素、黄酮和微量元素等多种营养成分,是国家卫生部第一批批准的“既是食品又是药品”的药食同源农产品之一。桑椹以其鲜美的口味、丰富的营养和多种医疗保健作用正日益受到人们的喜爱,成为果品中的新贵。果桑树全身都是宝,除收获桑椹外,叶可养蚕,饲蚕后的桑枝,还可生产实用菌。我国桑树分布很广,桑椹资源丰富。桑椹除鲜食外,还可以制成桑椹酒;桑椹糖、桑椹蜜饯、桑椹蜜膏等保健食品。目前国际上正在掀起开发第三代水果资源的热潮,被列为第三代水果之一的桑椹,在国际上享有盛誉。

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